Знаете ли вы, что такое сульчины? Это блюдо – настоящая звезда карельской кухни.

Представьте: тончайшие ржаные блинчики, замешанные просто на воде, которые сворачиваются в аккуратные рулетики с начинкой. Что внутри?Классика – сладкая рисовая каша. Но карельские хозяйки не ищут лёгких путей: сульчины могут удивить и ягодами из леса, и сытными, даже неожиданными сочетаниями. Сульчины – это не просто еда. Это часть северного характера: простые ингредиенты, никаких излишеств, но сколько вкуса и тепла! 📷 ИИ / Минэкономразвития Карелии #Карелия в канале «Серебряное ожерелье» с «Фонтанкой»