Свершилось! Ресторатор Алексей Алексеев (стал «Лучшим шеф-поваром» нашей премии «Что Где Есть в Петербурге»-2023!) запустил второй проект — большой и взрослый ресторан Inner с датской пекарней, которая

Интерьером занималась дизайнер Евгения Ужегова. В первом зале с большими окнами и летящей волной потолка она развесила арт — «Ботанические манускрипты» художника Александра Герасимова. Мебель из дуба чередуется с черными датскими стульями из ясеня, а светильник от испанского бренда Vibia висит на текстурной тканевой ленте, которая проводит электричество. Меню Inner мягко перекликается с тем, что мы пробовали в Futurist. Северные креветки с манго и юдзу нового ресторана Алексеева напомнили хитовые креветки с грейпфрутом и каламанси, которые мы ели ложкой на террасе возле реконструированного Левашовского хлебозавода. И там, и тут — утиная грудка: в первом случае с бататом, во втором — с картофельным гратеном, однако соус чоризо в Inner делает блюдо пикантнее и ярче. А еще каждая подача — ода эстетике!