Самый первый ресторан династии Палкиных открыт в Петербурге еще в 1785 году ярославским купцом Анисимом Палкиным — это был трактир с постными блюдами.

Через век семья уже открыла «Палкинъ» на Невском, 47: двадцать пять залов, парадная мраморная лестница с фонтаном и экзотическими растениями, бильярдные кабинеты и огромный бассейн со стерлядями . Откушать там расстегаев и консоме из перепелки в разное время изволили Гоголь, Лесков, Чехов, Бунин, Салтыков-Щедрин и Чайковский, Блок, Брюсов и Белый. В 2002 году после реставрационных работ ресторан открылся снова — стерляди больше не плавают, но парадная лестница, швейцары, позолота и уха с расстегаями на месте: такой дорогостоящий аттракцион приобщения к купеческому богатству. Невский пр., 47 8 (812) 703-53-71