Петербург — шоколадная столица России! Потому что здесь базируются сильнейшие игроки этого рынка и самые яркие бренды. Стольких вариантов дегустаций шоколада нет ни в одном городе страны, а может быть,

Полтора года мы следим, как конфетная фабрика «Культура» буквально захватывает пространство и наши сердца: сйчас у них пять собственных монобрендовых магазинов, партнерская сеть в 20 городах, коллаборации с Эрмитажем и Домом Радио. Иван Спиридонов и Екатерина Гущина делают bean-to-bar шоколад Snap Chocolate и лимитки с Александринским театром, «Подписными изданиями» и «Севкабель Портом». А тренер-реабилитолог и ЗОЖтехнолог Ольга Позднякова для своего бренда Witch Sweets отбирает редкие какао-бобы и экспериментирует с обжаркой и технологиями. Если мы еще не убедили вас в том, что Петербург — шоколадная столица России, представляем 5 доказательств: лучшие локальные бренды haute cuisine ищите по ссылке .