☀️ Красивая пара: бамбл-кофе и лимонный краффин из пекарни Бабка

⏪ продолжаем изучать самые интересные безалкогольные пейринги в кофейнях города ⏩ Интересно, что изначально «бамбл» — это отсылка к пчелиному окрасу 🐝 , ( bumblebee по-английски — шмель), при этом в традиционном составе, кроме эспрессо и апельсинового сока, ещё и фигурирует карамельный сироп. Уже несколько сезонов этот холодный кофеёк — хитовая позиция в большинстве мест. Кстати, как думаете, в чем причина его популярности? В « Бабке » бамбл готовят на апельсиновом фреше без сиропа. Это показатель качества! Кофе на фреше сильно вкуснее, чем на соке, сироп же дает излишнюю приторность и перетягивает внимание на себя. Идеалити-пара к напитку, на мой взгляд, новая позиция пекарни — лимонный краффин (в составе обожженная меренга, слоеное тесто и лимонный курд). Сочетание интригует дуэтом вкусов: бамбл на вкус сладковато-медовый, а краффин ярко-лимонный, но при этом нежный, благодаря меренге. Если обнаружите себя в районе Васильевского острова в схватке с духотой и припекающим солнцем, позвольте приспустить градус знакомством с этой апельсиново-лимонной четой 🍋 🍊 Не забудьте рассказать в комментах, с чем вы любите пить бамбл :) ☀️ Викулик