Где пробовать интересные эспрессо-лоты?

Делимся примечательными кофейными шотами ☕️ 🔘 В кофейне Рид авторский эспрессо называется Фильтр шот — это кофе, обжаренный под фильтр (светлой обжарки), приготовленный в эспрессо машине, объёмом между лунго и эспрессо — 50-60 мл. Сейчас Ридята готовят такой напиток на зерне из Индонезии (Фринса Эстейт) анаэробной обработки. Кофе ферментировался в течение 12 дней с использованием лактобацилл. Вкусовая бомба! Кофе по кислотности уверенно средний, переходящий в низкокислотный на остывании. Во вкусе темный виноград 🍇 и черешня [250₽] 🧷 Декабристов, 39 🔘 В постоянном поиске интересных лотов находятся ребята из Colors Сейчас в их позиции эспрессо Special — кофе из Коста-Рики натуральной обработки. [190₽] Кофе меня приятно удивил: на высоких температурах он сбалансированный по кислотности и сладости, причем сладость в кофе характерная красно-ягодная. На остывании кислотность снизилась, а сладость раскрылась и напомнила вкус инжира и карамели. 🧷 Ленина, 27 🔘 Позиция Авангардный эспрессо прячется в кофейне-ювелирном Avgvst Сейчас там можно попробовать Колумбию Эль Рекрео от Восхода. Вообще Колумбия — мой любимый кофейный регион. Я предпочту ей любой другой из-за её баланса вкуса и вариативности обработок. Здесь ребята полностью попали в мои ожидания: во вкусе почувствовала бруснику и рябину, бархатное тело напитка, которое было терпковатым, на послевкусии превратилось в компотик из сухофруктов. Идеально без лишних слов! [200₽] 🧷 Рубинштейна, 16 💌 автор текста : Викулик