Если вдруг в новом году вы решили уделять время своим кофейно-чайным хобби, то эта подборка точно для вас

✨ Собрали предстоящие события из coffee — tea — cacao индустрии на этой неделе! 🌸 Уже сегодня, 9 января, Обжарщики из Тамбова «Триптих кофе» проведут арт-каппинг в кофейне kos. place 🪄 Неординарная подача и яркие ассоциации помогут чуть проще запоминать и оценивать каждую чашку — кажется, будет азартно и гастроинтересно :) ⏺️ Бесплатно ⏺️ Дата: 9 января, 15:00 🌷 Наб. Фонтанки, 86 ➡️ Записаться можно здесь — @matvienko_ki_rill 🌸 В школе вкуса Норма стартует первый в этом году Базовый Курс Бариста [Тренер - Анастасия Ваинская] ⏺️ Подойдет любителям, а также вообще всем, кто хочет развиваться в кофейной сфере и готов тратить часы на создание той-самой-идеальной-чашки. ⏺️ На курсе разберут факторы, что влияют на вкус эспрессо, расскажут как подружиться с кофейным оборудованием, научат работать с молоком и создавать базовый латте-арт; настраивать эспрессо. В конце занятий необходимо сдать практический экзамен. ⏺️ Дата: 10 и 11 января, 10:00 ⏺️ Длительность: 2 дня по 8 часов 💰 Стоимость: 17 000 Запись 🌸 Для любителей альтернативных напитков « Производство Чаёк» с собственным магазином на Гороховой улице устраивает « Чайные встречи». ⏺️ Чайная встреча «Стартовая» — для тех, кто начинает свой путь в этом направлении. Расскажут про различия сортов, дадут рекомендации по завариванию, ответят на все вопросы, и, конечно, угостят разнообразными видами напитка. ⏺️ 13 января, 20:00 💰 500 🌷 Грибоедова 72, магазин ЧАЁК Бронь здесь ⏺️ Вторая встреча — это поиск своего вкуса в чайной вселенной, масштабная дегустация различных сортов от повседневных до самых нетривильных. ⏺️ 14 января, 20:00 💰 500 🌷 Грибоедова 72, магазин ЧАЁК Бронь здесь 🌸 Любите шоколад? Заглядывайте на экскурсии от фабрики Amazing Cacao 🍫 ⏺️ В субботу проведут « Шоколадный тур для начинающих» ⏺️ Расскажут, как растут какао-плоды на фермах, какие виды бобов существуют и как формируется вкус ароматического шоколада; своими глазами можно будет пронаблюдать процесс изготовления шоколада, включая обжарку какао-бобов, очистку, измельчение, меланжирование, темперирование и изготовление плиток. ⏺️ Дегустации включены в тур :) 💰 1000 ⏺️ 13 января, 13:00 или 15:00 Регистрация здесь 🌷 наб. Обводного канала 74, лит. Т ⏺️ А воскресенье финалим мастер-классом по истории шоколада ⏺️ Готовьтесь как к длинным историям о становлении шоколада в гастрокультуое, так и к практике — вы сможете самостоятельно измельчить и перетереть какао-бобы, а также приготовить горячий шоколад по историческому рецепту из 1600-х годов. 💰 1000 ⏺️ 14 января, 13:00 Регистрация 🌷 наб. Обводного канала 74, лит. Т 💌 автор текста : Викулик