Если шашлык для вас — история скучная, но отчаянно хочется чего-нибудь фактурного из печи, то

dahi chicken tikka (800 рублей) из тандура в AF Taproom — вполне себе достойное вечернее плато. 1️⃣ Мягкие, нежные, свежие, налитые водой, огурчики; сочные сладко-соленые томаты и аккуратно нарезанные соломки-морковки, перемешанные с травами и фиолетовым лучком — раз. 2️⃣ Пряность желтого риса басмати — два (жаль, только слегка водянист). 3️⃣ Завлекательный горячий ароматный и копченый шашлык из курицы в ярком маринаде — три. Вкус этих продуктов отличается от львиной доли вариантов в других заведениях, ссылается на южные гастрономические истории. Видно, что закупки с проверенного рынка (или дружественных поставщиков?) налажены исправно. Чувствуется забота в подборе ингредиентов. Заметили эту волнующую отсылку к плову и весенним пивно-грильным посиделкам на природе? А она ну 100 % тут точно есть. P.S. справедливости ради, без сольных партий йогурто-травяного соуса и соуса из сладких мятых томатов, концерт этого вкусового оркестра мог бы и не состояться. 🧾 800 рублей 📍 Курляндская, 48