Екатерина Юдина — одна из самых молодых женщин-виноделов! Уже шесть лет она работает в «Имении Сикоры» в команде с главным энологом Аленой Целоусовой.

Сегодня «Сикорам» принадлежит 48 га виноградников, на которых выращивают 8 сортов винограда, в основном — классические европейские, но есть и российский автохтон «красностоп». Вино «Красностоп на террасах» знаменитый английский винный критик Оз Кларк описал как «правильный красностоп, каким я его себе и представлял». А еще здесь построена винодельня с гравитационными элементами — совместный проект французских и российских архитекторов. О том, как она работает, нам рассказала сама Екатерина: https://oml.pw/1ho01nedk