Что такое сконы и где их пробовать в Петербурге?

👀 Five o’clock в Blackchops — пожалуй, единственная возможность поймать эту редкую выпечку в городе. Предвосхищая вопросы, чаепитный сет тут есть, он пышный и разнообразный, его сервируют с понедельника по четверг с 17 до 19. Называется Mad Tea Party [1400 ₽]: здесь вместе со сконами вам подадут сыры с медом, финансье и шоколадное печенье. Либо же можно выбрать моно-позицию из списка «снеков» и получить порцию из двух булочек в компании черносмородинового варенья и взбитого масла [380 ₽]. Дополнять набор (на мой взгляд) непременно должен классический чай — в меню девять базовых позиций, от английского завтрака до молочного улуна [450 ₽ за чайник]. Сами сконы — эталонные по сути и вкусу, рыхлые и чуть влажные, уверенно маслянистые. Совет от официанта: разделить пополам, одну часть намазать маслом, другую вареньем, сложить вместе и кушать как сэндвич. Попробовала, но упрямство победило — мне все-таки вкуснее есть по отдельности. Булочки легко режутся и при этом держат форму, не рассыпаются и почти не крошатся, так что в обращении с ними невольно начинаешь проявлять аристократическую элегантность. Вообще сама подача, сервировка и обхождение превращают обычное чаепитие в эпизод из викторианского романа. И при этом совершенно нет ощущения искусственности и наигранности, всё подлинное и искреннее: свечи в канделябрах, медное ситечко для чаинок, забота официанта. P.S. А вы пробовали сконы? Расскажите о своём опыте :) 📍 Набережная реки Фонтанки, 5/2 💌 автор текста : Тася