Что где есть (и пить!) в Петербурге на этих выходных?

🍣 Шеф-повар Sintoho Бадма Адучеев вополтил природный антагонизм юга и севера Японии в двух новых теппаньяки-сетах. Мурманский лосось в трех формах, мраморная говядина с соусом терияки и дайфуку с розой и личи — в строгом и минималистичном «Хоккайдо». Гункан с морским ежом и черной икрой, нигири с угрем и фуагра и ананас на теппане с ромом и шафраном — в щедром и экзотичном «Окинава». 🍽 Роти с мидиями и горгонзолой и стейки Surf&Turf с вонголе или гребешком: бистро Grebeshki на Арсенальной стало лучшей версией себя! Шеф Ярослав Свинцов сохранил в меню богатые доски морепродуктов на компанию и другие хиты вроде супа териберского рыбака и дополнил блюдами, приготовленными на открытом огне. Дают альтернативу классическим стейкам — фланк, бавет и диафрагму из говядины, которые можно дополнить соусами с морепродуктами (surf&turf в действии!). Больше гастрономических планов на этот уикенд (и не только!) собрали в свежем ресторанном дайджесте .