Что где есть (и пить!) в Петербурге на этих выходных?

Просмотров: 241
Суббота, 08 июня 2024 г.

Что где есть (и пить!) в Петербурге на этих выходных? фото

Что где есть (и пить!) в Петербурге на этих выходных?

Нет лучшего плана для выходного бранча: сесть на террасе в зеленом саду, разбитом у входа в ресторан Inner , и наблюдать, как клубника, абрикосы, зелень падают на ваш стол. Берем миланский шницель из говядины, вяленые абрикосы и чили с фермерской бурратой, орзо с лангустинами, а на десерт — сметанное мороженое с клубникой и гелем из щавеля. В Bacchus смело берем винный сет «Свежая. Соленая. Сладкая. Луара» и ультралетние новинки от шефа. А именно маринованную хамсу, террин с инжиром, сыр Бурсен, а еще образцовый шницель с малдонской солью и соусом грибиш или ладожского судака с зеленым горошком. В грузинском Vakh тоже чествуют сезон с присущим энтузиазмом и страстью. Только послушайте! Хачапури со свекольной ботвой и зернами граната, хинкали с говяжьими щечками, черешней и тархуном, панна-котта на мацони с домашним вареньем или вот эта зомбирующая страчателла с абрикосом. Свою версию лета в тарелке подготовили в ресторане Арама Мнацаканова Mina на Крестовском острове. Спелую сладкую клубнику соединяют с кремом из рикотты с цедрой лайма и ароматным базиликом, а дополняют зеленым горошком. Больше свежих гастроновостей собрали в нашем ресторанном дайджесте .