Что где есть (и пить!) на длинных выходных?

Пока мы ждем традиционную паэлью во дворе особняка Мясникова, в Juan подготовили небольшой pre-summer тизер из хоспера: бифштекс с печеным картофелем и сморчками, бургер с говядиной и соусом вальдеон, креветки в соусе пиль-пиль и большой зелёный салат с фенхелем, капустой пак-чой и качоттой. Levrana и ресторан на «Летучем Голландце» запустили совместное «Северное меню», а к нему — сыворотку для лица на основе экстрактов древесного гриба и мха. Попробовать предлагают сугудай из омуля, тартар из оленины с можжевеловым айоли и трюфелем, крудо из гребешка с клубникой и лаймом (при заказе от двух блюд — подарок от Levrana). «БарВитя» в парадной Дома с ангелом запустил ленинградские настойки. В нарядном сете — настойка на знаменитых пышках (6 часов на тостовом хлебе с каштаном и сливочным маслом!), «Ленинградский Рассольник» из квашеной капусты и рассола, «Корюшка» на свежем огурце, цедре лимона, жареном кунжуте и лимонном перце. Больше свежих гастрособытий — в нашем ресторанном дайджесте :