Бутерброд с икрой или что-то более свежеидейное?

🐟 🐟 Поговорим о двух вариантах новогодних закусок для праздничного перекуса в городе ✨ 📍 За первым я отправилась в aster — знаменитые бутеры летают по залу в течение всего дня, без внимания гостей блюдо не остаётся. ▫ На выбор две опции: классический бутерброд на тартине [690₽] или большая порция на свежеиспеченном багете [на двоих, либо на одного большого любителя] 1390₽ Я остановилась на первом варианте. Тартин собственного приготовления; взбитое, копченое на ольховой щепе, масло, ничуть не жирное, именно сливочное и нежное. Главный гость программы — добротная порция лососевой икры нерки от ИкоркаГэнг. В качестве сопровождения, кстати, взяла бокал белого французского вина Шардоне от Патрис Тэ, сладкого и легкого, получился отличный праздничный ланч. Вкусно, официант, повторите! 📍 Маяковского, 23 📍 Пр. Римского-Корсакова, 22 📍 Я, кстати говоря, шпроты люблю ничуть не меньше чем красную икру, поэтому после анонса новогоднего спэшала в кофейне Свитер , с удовольствием присоединилась к команде дегустирующих )) ▫ Ребята сообразили мини-салат на булочке: в составе мусс из свеклы и творожного сыра, картофельный крем на заварной ржаной булке, шпроты дополняют большой багабум вкусовых сочетаний [420₽] К сожалению, не моё блюдо. Сама булочка несладкая, без начинки, все внимание на шпротах и свекольном муссе, который лично для меня был очень чесночным и ярким. Текстура у спэшала очень нежная, порция большая, но я не оказалась на стороне любителей таких экспериментов. Творожный сыр в этом сражении ярких сочетаний неизбежно проиграл и был совершенно незаметен, так же как и картофельный мусс. Возможно, что свекла и чеснок не мои продукты, но даже яркий и такой любимый мною рыбный вкус стоял на втором месте по сравнению со свекольным. В любом случае, я советую вам попробовать это нетривиальное сочетание и сделать свой вердикт. 📍 Бармалеева, 33 💌 автор текста: Викулик