Борщ и оливье в Португалии: как эмигрировавшая петербурженка организует званые ужины в помощь украинским фондам

Выступающая против войны в Украине петербурженка Яна переехала в Португалию четыре года назад. Оставшись без работы, она искала возможность не только зарабатывать самой, но и продолжать жертвовать деньги украинским благотворительным организациям. Так появилась идея званых ужинов с восточноевропейской кухней: борщом, пирожками и оливье. Половину выручки она передает в фонды. Для рассылки «Бумаги» «Вдох. Выдох» Яна рассказала, почему остановилась именно на ужинах, кто приходит есть борщ в Португалии и как она организует стол на 100 человек: https://tinyurl.com/papermedia/borsh-i-olive-v-portugalii-kak-emigrir/ Это рубрика «Вдох. Выдох», в которой мы рассказываем о вдохновляющих людях. Подпишитесь еще и на нашу рассылку — и замечайте больше хорошего вокруг 💚 @paperpaper_ru