🍺 🫖

Еще по одной: «некрафт» в Фильтре ТЧК В домике черного кофе на Мойке снова провели изыскания в барной области и выдали партию зимних спешалов. Если в прошлом году мы здесь ловили отголоски коктейльной тематики (вспоминаем как это было), то в новом сезоне случился пенный этюд солодовых тонах. Познакомились с парочкой самых неожиданных лотов. 1️⃣ ▶️ Чай с пеной ◀️ Если горячий кофеек с холодной сливочной пенкой мы уже не раз встречали, чайная история — это уже что-то новенькое. Верхушку напитка делают из кокосовой воды, характерный вкус прилагается, вот только обидно, что тает и исчезает она молниеносно — только успевай сделать глоток. В основе спешала — красный чай со специями, легкий, невнавязчивый, уютно-согревающий. Вместе с кокосом получилась довольно сладкая история, но очень комфортная — с каким-нибудь из местных десертов точно задружится. 2️⃣ ▶️ Томатный гозе ◀️ — вот уж с кем особенно хотелось познакомиться. Идее ребят воссоздать пивной образ в безалкогольном напитке ставим твердое «отлично». Местный «гозе» получился очень похож на оригинал, хоти и с небольшим перекосом в сторону «кровавой мэри» благодаря добавлению табаско — история получилась ну очень острой, бариста об этом предупреждают заранее. Мне, как любителю всего жгучего — бальзам на сердце, к тому же обжигающая суть приятно уравновешена густой обволакивающей текстурой напитка. ✏️ Оба напитка по 370₽ Справедливости ради — это лишь две яркие звездочки из сезонной пятерки. Для адептов спокойной классики здесь найдется пряный фильтр с молоком, горячий шоколад на бородинском миксе от Amazing Cacao и ягодный фильтр с шелковицей и черной смородиной. Но «крафтовая» история — покоритель наших сердечек, плюс 100 очков за миксологическую фантазию. ⛳️ Набережная реки Мойки, 6 🫖 Тася